Unsere Finca wurde mit dem Ziel gegründet, die mallorquinische Natur zu bewahren und gleichzeitig hochwertige, regionale Produkte anzubieten.

DIESE SEITE BEFINDET SICH NOCH IM AUFBAU !!! SIE MUSS WACHSEN WIE UNSER NOPAL !!!

Wir setzen auf nachhaltige Landwirtschaft, Handarbeit und Liebe zum Detail.

Die Pflanzen wachsen bei uns frei unter der Sonne Mallorcas – ohne Chemie, mit viel Sorgfalt und Herz

Was ist Nopal?

Nopal ist die essbare Kaktusblatt-Variante der Feigenkaktus-Pflanze (Opuntia ficus-indica). Die jungen Triebe, „Nopales“, und die süßen Kaktusfrüchte, „Tunas“, sind seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der mediterranen und lateinamerikanischen Küche. Auf Mallorca wächst Nopal besonders gut im sonnigen, trockenen Klima.

Blätter , Früchte und mehr...

Geerntet wird am besten frühmorgens. Junge, saftige Blätter (ohne Verholzung) und vollreife Kaktusfeigen mit intensiver Farbe liefern das beste Aroma.